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アラブの美容食 Dates 知ってますか?





デーツは紀元前6000年前から食べられている世界最古のフルーツと云われる。栄養価も高く、遊牧生活を送るベドウィン族は命の実と呼ぶ。彼らは伝統的に乾燥させたデーツを主食とし、山羊のミルクと共に携え砂漠の旅を乗り越えてきた。
またデーツはイスラム教徒にとって重要な食べ物であり、預言者ムハンマドに倣ってラマダーン(断食)期間中の日没後に最初に口にする神聖な実とされる。

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