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【お中元】LA ROUTE DU SEL 世界の塩 NEWpick up

世界の塩
古来から金と同等に交易され、人の命を繋ぎ尊ばれてきた塩。
太古の海の記憶が封印された岩塩に、ローマ時代の製法で干した海塩、最果ての砂漠で結晶する湖塩。
様々な塩に映るその土地の歴史と個性は、味わうも趣深く、想いを馳せて眺めるも美しい。

岩塩、海塩、湖塩…塩とソルトミルのセット。
マットブラック&ゴールドのスタイリッシュでシックな格調高い趣が、塩の持つ歴史や文化の重みを演出します。

【お中元】LA ROUTE DU SEL 世界の塩

価格:

3,700円 (税込 3,996円) 6,400円 (税込 6,912円)

[ポイント還元 39ポイント〜]
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■のし各種承ります。(お名前入れ可)
■ギフトの際、金額のわかる明細書や納品書などは同封しておりません。

内容

【7本セット】
・ガンダーラの塩 (パキスタン)
・ローマンの塩(ポルトガル)
・パタゴニアの塩 (アルゼンチン)
・南極海流の塩 (オーストラリア)
・ホンコイ村の塩(ベトナム)
・アッサルの塩 (ジブチ)
・インカの塩 (ボリビア)
・セラミックミル (結晶塩用ミル)

【3本セット】
・ガンダーラの塩 (パキスタン)
・南極海流の塩 (オーストラリア)
・パタゴニアの塩 (アルゼンチン)
・セラミックミル (結晶塩用ミル)

商品紹介

・ガンダーラの塩 
シルクロードの遥か彼方、ガンダーラの地で採掘される薄紅色の岩塩。 
甘く、まろやかで、角がなく、決して出しゃばらずそれでいて実に美しい。 
他の塩と比較して格段にまろやかなので出来上がった料理に振りかけたり、 
付けたりすると素材の持つ旨みやわずかな甘味もよく引き出してくれます。 
 
・ローマンの塩(ポルトガル)
ポルトガルの美しい塩田で表層面に結晶する一番塩を毎朝少量ずつ採取した「塩の華」と呼ばれる希少な塩。
パウダー状の扱いやすいお塩で、素材を生かしやすい塩分バランスのいいお塩です。

・パタゴニアの塩 (アルゼンチン)
南米アルゼンチン・パタゴニア地方の渓谷コロラド・グランデで採取される塩湖は乾季になると干上がり、
辺り一面白銀色の塩の結晶で埋め尽くされます。 
素晴らしく美しい自然に育まれたこの湖塩は、甘さと辛さのバランスの良さに加えて程よいエッジの効いたシャープさが特徴です。

・南極海流の塩 (オーストラリア)
南極と南オーストラリアを流れる南氷洋の海水を広大な塩田で18ヶ月かけてじっくり結晶させた天日塩。
ワールドソルトセレクションの中では最も辛味が強く、それはあたかも切れるがごとくスパッと直線的に辛い。

・ホンコイ村の塩(ベトナム)
青い海と白い砂浜が美しいベトナム中南部ホンコイ村の天日塩田でじっくり時間をかけて結晶した天日塩。
網笠をかぶった職人らの天秤棒で塩を担ぐ姿が夕景に映える様はあまりにも美しい。
旨味、甘味、辛味、渋味のバランスがすばらしい。

・アッサルの塩 (ジブチ)
東アフリカの砂塵の彼方に忽然と現れ、 蒼く佇むアッサル湖の姿は息を呑むほど 美しい。
ここは世界で最も暑い場所と謂わ れ、世界で最も塩分濃度の濃い塩湖である。

・インカの塩 (ボリビア)
栄華を極めたインカ帝国ゆかりの地ボリビアで採掘される淡いピンク色の美しい岩塩。
太古の海が干上がり、永く地中で眠り続けて結晶化したこの岩塩には地球のどんな記憶が封印されているのだろう。
まろやかで、角がなく、素材の持ち味をよく引き出してくれます。
パンやケーキ、お菓子の下地づくりに活躍します。

【お中元】LA ROUTE DU SEL 世界の塩

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3,700円 (税込 3,996円) 6,400円 (税込 6,912円)

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