カールヴァーン・ベルジャンホワイト

価格: ¥700 (税込 ¥756)
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※写真はイメージです。

お酒は20歳から。未成年への酒類の販売はいたしません。

9世紀、カール大帝が君臨した頃の神聖ローマ帝国では既に小麦ビールが作られていたと云われています。CARVAANでは1960年代のベルギーで復活したベルジャンホワイトというスタイルのビールを、ベルギー産麦芽と小麦、地元飯能産柚子、エジプト産コリアンダーを贅沢に使って表現しました。柚子の爽やかな香り、ホップのほろ苦さ、後から感じるコリアンダーの清涼感。3つの香味の絶妙なバランスが楽しめる、風味豊かなビールです。



商品のご紹介




【CARVAAN】のボトルビール、いよいよ出荷。


今までブルワリー&レストラン〈カールヴァーン〉や限られたイベントでしか飲めなかったこだわりのクラフトビールがついにボトルで登場。4種の定番ビールを一度に試せるセット。世界から選りすぐりの素材を集めてつくるクラフトビールをご堪能下さい。



  インターナショナル・ビアカップ2018受賞

「スペルト・ヴァイツェン」が銅賞を受賞致しました。ありがとうございます。

他には「カールヴァーン・トリペル」が銀賞を頂きました。レストランには季節限定のビール等ボトルにはないお味もございます。1杯からお楽しみ頂けますので、お気軽にご来店お待ちしております。(※カールヴァーン・トリペルは季節限定ビールで現在は出ておりません。)


CARVAANのビールには歴史が映り 文化が薫る


紀元前6,000年より綿々と途絶えることなく世界の各地で在り続け、時代々々、土地々々の有り様を色濃く映し続けてきたビール。CARVAANは世界のビールの歴史を醸し出し、文化を現わし伝えます。



  FAR EASTがビールを作る理由

遥か昔、メソポタミア文明のころには既にビールの原型のようなものが作られていたことが石碑モニュマン・ブルーに記されています。液体のパンと呼ばれたビールは滋養に富むとされ、古代エジプトではピラミッド建造の労働の対価としてビールが配られ、疫病が流行った中世ヨーロッパではビールが最も安全な飲み物として重宝されたと云います。最も古くからある嗜好品、生きていく知恵としてのビールの歴史・文化に触れるとワクワクしてきます。世界の様々な文化を発見し、伝えることを生業とする私たちFAR EASTは、ビールの歴史を遡るにつれ、自らの手でメソポタミアを源流とするビールの原点を探りながら、新たなビールのスタイルを生み出すことに挑戦したいと思うに至りました。


  ホップ栽培、無肥料無農薬に挑む

自社農園で 12種 のホップ栽培に取り組んでいます。遥々海を渡ってきたホップが飯能の地で実り始めています。


  レストラン内にて醸造

【CARVAAN】のビールはすべて店内に併設された醸造所で作っています。



 

カールヴァーン・ベルジャンホワイト

価格: ¥700 (税込 ¥756)
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【商品仕様】
●内容量:330ml 瓶
●原材料名:麦芽、小麦、ホップ、コリアンダー、柚子
●アルコール分:5.0%
●賞味期限:商品ラベルに記載
●保存方法:瓶への衝撃、日なたへの放置、冷凍庫保管を避け冷蔵庫に保管して下さい。

※冷蔵便でお届けいたします。
※常温便をご一緒にご購入の場合は、全て冷蔵便でお送り致します。(品質には問題はございません。)

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