フンザ・アプリコット/杏(量売・100g)

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カラコルム山脈の7000m級の峰々を仰ぐ桃源郷フンザ。この一帯では氷河の雪解け水で育まれる杏の花が春には一斉に咲き乱れます。甘酸っぱく芳醇。成る程、これはいかにも杏です。

◆100gごとの量売になります。
●パキスタン産(Pakistan) ●農薬・化学肥料不使用

アプリコット ナイフで実を割り種を取り出す。

黄金の卵’と呼ばれる果実はフンザの夏の美しい名物。ヒマラヤの山深い里の数百もの小さな農家から集めた杏の実。その働き手の多くは村の元気な女性たち。



パキスタン北西部、7000~8000mの高い山々に囲まれた渓谷フンザ村。その景色の美しさから古より桃源郷と云われてきた。天然の要塞に囲まれ長い間閉ざされた土地では何百年と変わらない暮らしが営まれている。

パキスタン北西部、7000~8000mの高い山々に囲まれた渓谷フンザ村。その景色の美しさから古より桃源郷と云われてきた。天然の要塞に囲まれ長い間閉ざされた土地では何百年と変わらない暮らしが営まれている。

アプリコット

出典:アルパイン ツアーサービスサービス(株)

カラコルム山脈の雪の首飾りラカポシ峰。7,788m

風の谷フンザにはカラコルム山脈の氷河の雪解け水が流れる。村人たちの長寿の秘訣はこの水の恵みであると云われる。素晴らしい結晶を持つというこの水で果実も育つ。

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濃厚なイチジク到着。

毎日を葡萄が楽しませてくれる。

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