【数量限定】福袋 5000円セット/全16種/ オリジナルトートバッグ付き(予約)

価格: ¥4,630 (税込 ¥5,000)
[ポイント還元 50ポイント~]
予約期間: 2018年12月03日09時00分~
2018年12月28日08時59分
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福袋

 

商品内容

★付は福袋限定商品です。


 
マンゴー
アップルバナナ
パイナップル
オレンジ
サルタナレーズン
アプリコット
プルーン
生クルミ
ローストアーモンド
ロングデーツ
★国産の柿
★世界の塩3種類
★椰子の花蜜糖
★パピエ ダルメニー
 
【予約受付期間】 12月28日(金)午前9時まで

 
  ・2019年1月1日(火)着でご用意させて頂きます。
・他の日をご希望の方はご注文フォームに必ずご記入下さい。
・※到着希望日は1月1日(火)〜1月8日(火)の間をお選び頂きますようお願い致します。
・それ以降の注文は1月8日(火)から順次発送いたします。
平成最後のお正月は世界の文化を楽しんでみませんか?

特別なお正月を送っていただけるよう店頭販売していない商品もご用意いたしました。
「旅人のお香」と云われるフランスの香り紙「パピエ・ダルメニー」や
国産のドライフルーツ「柿」など。

もちろん世界中のドライフルーツ、ナッツ、お塩はたっぷり。
パイナップルにプルーン、アプリコット、クルミ、アーモンド、レーズン、、、などなど人気が詰まっています。

福袋限定の「オリジナルトートバック」も丈夫で使いやすいランチボックスで普段使いに良さそう、、。




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FAR EASTのドライフルーツとナッツは果実本来の甘み、酸味、香り、色を損なわないために砂糖、香料、着色料、二酸化硫黄は一切使用しておりません。

 
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見渡す限りパイナップル畑が広がる赤土の豊かなルエロ平原。熱心なパイナップル農家が集まるこの土地のパイナップルにはフレッシュで爽やかな味わいが詰まってます。   コーカサス地方発祥のプルーンはまずヨーロッパへ、そこから大西洋を渡ってカリフォルニアへ伝わりました。サクラメントバレーで4代100年続く農家が育てる肉厚で濃厚な果実感たっぷりのプルーン。オイル不使用。   カラコルム山脈の7,000m級の峰々を仰ぐ桃源郷フンザ。この一帯では氷河の雪解け水で育まれる杏の花が春には一斉に咲き乱れます。甘酸っぱく芳醇。成る程、これはいかにも杏です。
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ヨーロッパとアフリカに挟まれたイベリア半島の先端に位置するアンダルシアは紀元前1000年より様々な文化や民族が流入し多彩で情熱的な文化を成してきた土地。カルタゴの植民都市を起源とする海岸地方アルメリアはローマ時代にも重要な港として栄え、新しい食材も集まりました。スペインで最初にオレンジがもたらされたのもこの地でした。   イズミルの街の程近く、一面緑の葡萄畑が広がる風景のなか、女性達が歌を歌いながら刈り取った葡萄を辺り一面に敷き並べる様子はまるで絵のように美しい。陽の光を浴びた葡萄は黄金色に輝き上品な甘さのレーズンになります。   ウガンダの道を行けば当たり一面に生い茂るバナナの木の多さに驚かされます。名産地の名にふさわしい味を甘さを持つアップルバナナのドライフルーツはその芳香も格別です。
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アンデスの谷間を流れるパヤック川の川沿いに広がるマンゴーの林。ここリクリク村で採れるアップルマンゴーは繊維が柔らかく肉厚で、濃厚な甘さが口いっぱいに広がります。   旧約聖書にもたびたび登場し古くから貴重な食物とされたアーモンド。ローマ時代に地中海沿岸に伝わり、その後航海時代に宣教師によって新世界へと広まりました。   その味の良さが人気で殆どが地元で消費されるという希少なタスマニア産のクルミ。タスマニア東海岸の冷涼な気候でゆっくり熟すクルミは凝縮した甘さと濃い味わい。
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福袋限定商品。この為に、一個一個スライスし、乾燥させて作りました。乾燥温度は40度、酵素が壊れない温度で設定しています。湿気を出す煙突が付いているので果実の鮮やかな色がキープ出来ます。







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Egyptian Datesはエジプトの砂漠にたたずむ美しいオアシスでたわわに実るナツメヤシの果実を半乾燥させたものです。デーツは古代エジプトの時代から重要な食物とされ、イスラム教徒はラマダン期間中の日没後まず初めにデーツを食し、砂漠の遊牧民ベドウィン族においては伝統的に乳製品とともに主食とされてきました。黒砂糖のように深みのある上品な甘さとしっとりとした食感が特徴で、コーヒー、紅茶やミルク、ヨーグルト、チーズなどの乳製品ともよく合います。
 
 
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味はもとよりそれぞれの塩の背景にあるもの自然や人々、文化、歴史、ストーリーに想いを馳せてそれぞれにお楽しみください。
 
 
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北米テキサスの巨大な岩塩鉱脈から採掘される岩塩。その中でもう美しい白色結晶のみを厳選した塩は甘さと辛さが共存する味わいを餅、肉の旨味を引き出すことにかけては右に出るものがありません。 オーストラリア大陸と南極大陸の間を回遊する南氷洋の海水をじっくり時間をかけて天日干しした白色結晶の塩。ソルトセレクションの中では最も塩味が強く、魚介料理の下ごしらえや塩味を効かせたい漬物などにうってつけです。 シルクロードの彼方、ガンダーラで採掘される薄紅色の岩塩。ピンクロックソルトととも呼ばれ、甘く、まろやかで、角がなく、決して出しゃばらずそれでいて実に美しい。他と比べ格段にまろやか。おにぎりや天ぷらなど料理の仕上げや付け塩で使うと素材の持つ旨みやわずかな甘みも良く引き出してくれます。 南米アルゼンチン・パタゴニア地方の渓谷コロラド・グランデの湖塩は乾期になると干上がり、辺り一面白銀色の結晶で埋め尽くされます。甘さと辛さのバランスが良くしっかりした塩味を持つ湖塩は肉にも魚にも様々な料理に重宝します。 イタリア南西部、地中海に浮かぶシチリア島のパレルモ近郊ペレグリーノ山の地下約1000mから採掘されるクリスタルのように美しい岩塩。ほどよい辛さの塩味は肉料理やパスタ料理、チーズ料理によく合います。
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カンボジア・プノンペン郊外の風光明媚な田園地帯。空高く伸びる椰子の木に登り、刻みを入れた花の蕾に竹筒を被せ、滴る花の蜜を集めます。 そうして集めた蜜をかまどの大鍋で焚き、何時間もかけて火加減を調整しながら丁寧に煮詰めて作る花蜜糖。蜜が煮詰まってきたら火から下ろして、木と鋼で作った手動の攪拌機を使い一気に混ぜていく。どんどん水分が飛んでペースト状になったら、あとはひたすら手作業。鍋肌につけては落としながら混ぜる作業を一時間も繰り返すと鍋の余熱でペーストだった花蜜は柔らかいパウダーへと変わっていく。こうして丹念に丹念に手をかけて出来上がる花蜜糖。カラメルの様に芳醇な味わいとやさしい甘さはジェラートの美味しさを引き立てます。


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こちらも福袋の為に作りました。

使いやすいランチボックスサイズです。
生地もしっかりしていて丈夫。
重宝しそう。

お色はネイビーです。
店内が黒や紫で溢れているFAR EAST BAZAARでは中々見かけない貴重な色です。


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【数量限定】福袋 5000円セット/全16種/ オリジナルトートバッグ付き(予約)

価格: ¥4,630 (税込 ¥5,000)
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予約期間: 2018年12月03日09時00分~
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商品仕様

●内容量:16種


●原材料
  • ・ロングデーツ/1本(250g入)
  • ・プルーン/90g
  • ・世界の塩3種類/各50g
  • ・ルエロパイナップル/35g
  • ・サルタナレーズン/30g
  • ・アプリコット/30g
  • ・生クルミ/30g
  • ・ロースト アーモンド/30g
  • ・ 椰子の花蜜糖/30g
  • ・アップルバナナ/25g
  • ・国産の柿/25g
  • ・マンゴー/20g
  • ・オレンジ/10g
  • ・パピエ ダルメニー/1冊

●保存方法:それぞれに記載。


●特定原材料7品目:無し


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定休日カレンダー
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※通常在庫がある商品につきましては、ご注文から7営業日以内(土・日・祝除く)で発送いたします。
※銀行振込みをご指定の場合、振込み確認後の商品発送となります。

濃厚なイチジク到着。

秋は葡萄が楽しませてくれる。

FAR EASTの贈り物

今のあなたに
最適なドライフルーツを。

アラブの美容食
“デーツ”って知ってますか?



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